CLASS WORKSHOP
BASIC LATTE ART COURSE
คอร์สลาเต้อาร์ตเบื้องต้นสำหรับผู้เริ่มต้น สร้างสรรค์ลวดลายสวยงามได้ด้วยตัวคุณเอง
ราคา 4,999 บาท / ท่าน
คอร์สเรียน 1 วัน
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับกาแฟ: เข้าใจองค์ประกอบของกาแฟ และปัจจัยที่ส่งผลต่อรสชาติประวัติ Latte Art: ความเป็นมาและวิวัฒนาการของลาเต้อาร์ตความแตกต่างของอุปกรณ์และการเลือกใช้: เลือกอุปกรณ์ให้เหมาะสมกับการใช้งานเทคนิคการสตรีมนม: สอนเทคนิคการสตรีมให้ได้ฟองนุ่ม ละเอียดขั้นตอนและเทคนิคต่าง ๆ ในการเทลวดลาย:ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงการเทลวดลายสวยงาม: Heart (หัวใจ), Tulip (ทิวลิป), Rosetta (โรเซ็ตตา)เหมาะสำหรับ
ผู้ที่สนใจเริ่มต้นเรียนรู้ลาเต้อาร์ต, บาริสต้า / ผู้ประกอบการร้านกาแฟ, ผู้ที่อยากพัฒนาทักษะการเทลวดลาย
BASIC BARISTA COURSE
คอร์สบาริสต้าเบื้องต้นสำหรับมือใหม่ เริ่มต้นอย่างมั่นใจ สู่การเป็นบาริสต้ามืออาชีพ
ราคา 3,999 บาท / ท่าน คอร์สเรียน 1 วันสิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้ความรู้สายพันธุ์กาแฟ: ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสายพันธุ์และลักษณะของเมล็ดกาแฟชนิดและระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ: เข้าใจระดับการคั่วและผลต่อรสชาติการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟสด: ประเภทของเครื่องชงและการเลือกให้เหมาะกับการใช้งานความรู้เกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟสด: ข้อมูลอุปกรณ์ที่ใช้ในการชงการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟสด: สูตรการล้างหัวชง, ชา, โกโก้, น้ำผลไม้, เมนูนมสดลงมือปฏิบัติการชงและการใช้เครื่องด้วยตนเอง: ฝึกชงและใช้อุปกรณ์อย่างถูกวิธีปรับบอดี้กาแฟและทิศทางในการคำนวณ: เข้าใจการปรับบดและทิศทางเพื่อการสกัดที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับ
ผู้เริ่มต้นอยากเป็นบาริสต้า, บาริสต้า / ผู้ประกอบการร้านกาแฟ, ผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะอย่างมืออาชีพ
ADVANCE BARISTA COURSE
คอร์สบาริสต้าขั้นสูงสำหรับมืออาชีพ ต่อยอดไปอีกขั้น สู่การเป็นบาริสต้าระดับมืออาชีพ
ราคา 9,999 บาท / ท่าน คอร์สเรียน 2 วันเนื้อหาภายในคอร์สEspresso Control Chart: เทคนิคการควบคุมคุณภาพเอสเปรสโซWater Quality (Total Dissolved Solids): เข้าใจคุณภาพน้ำและการวัดค่า TDSMilk Quality: มาตรฐานคุณภาพนมสำหรับบาริสต้าเหมาะสำหรับ
ผู้ที่อยากเป็นบาริสต้ามืออาชีพ, บาริสต้า / ผู้ประกอบการร้านกาแฟ, ผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะระดับมืออาชีพ
BASIC BREWING COURSE
คอร์สเรียนเริ่มต้นชงกาแฟระดับเริ่มต้น เรียนรู้กระบวนการชงกาแฟ ให้รสชาติดีแบบมืออาชีพ
ราคา 4,999 บาท / ท่าน คอร์สเรียน 1 วันสิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้Fundamental of Coffee Flavors (พื้นฐานรสชาติและกลิ่นในกาแฟ): เข้าใจแหล่งที่มา องค์ประกอบ และการเกิดรสชาติในกาแฟTaste and Aroma changes Factors (ปัจจัยในการชงที่ทำให้รสชาติและกลิ่นของกาแฟเปลี่ยน): ควบคุมรสชาติได้อย่างแม่นยำ ด้วยหลักการทางวิทยาศาสตร์Brewing Method Workshop: Pour Over / Drip Coffee (V60), Aeropress, Cold Brew, French, Press, Syphonเหมาะสำหรับ
ผู้เริ่มต้นอยากเป็นบาริสต้า, บาริสต้า / ผู้ประกอบการร้านกาแฟ, ผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะอย่างมืออาชีพ
ADVANCE BREWING COURSE
คอร์สเรียนชงกาแฟอย่างมืออาชีพ
เข้าใจลึก ทุกกระบวนการ ชงเป็น รสชาติดีขึ้นทุกแก้ว
ราคา 9,999 บาท / ท่าน คอร์สเรียน 2 วันสิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้Fundamental of Coffee Flavors (พื้นฐานรสชาติและกลิ่นในกาแฟ): เข้าใจแหล่งที่มา องค์ประกอบ และการเกิดรสชาติในกาแฟTaste and Aroma changes Factors (ปัจจัยในการชงที่ทำให้รสชาติและกลิ่นของกาแฟเปลี่ยน): ควบคุมรสชาติได้อย่างแม่นยำ ด้วยหลักการทางวิทยาศาสตร์Brewing Control Chart (แผนภูมิควบคุมการชงกาแฟ): เครื่องมือสำคัญในการวิเคราะห์และปรับปรุงรสชาติBrewing Method Workshop:Pour Over / Drip Coffee (V60), Aeropress, Cold Brew, French, Press, Syphon
เหมาะสำหรับ
ผู้ที่อยากพัฒนาทักษะการชงกาแฟ
บาริสต้า / ผู้ประกอบการร้านกาแฟ
ผู้ที่หลงใหลในรสชาติของกาแฟ